油菜籽期貨合約

油菜籽期貨簡(jiǎn)介

油菜籽（以下簡(jiǎn)稱“菜籽”）系十字花科草本植物栽培油菜長(zhǎng)角果的小顆粒球形種子，種皮有黑、黃、褐紅等色。按照油菜類型分，菜籽可分為三大類型：芥菜型菜籽（含油率30%左右）、白菜型菜籽（含油率35- 45%之間）和甘藍(lán)型菜籽(含油率40-45%之間)。

菜籽主要由油脂、蛋白質(zhì)、糖類、水分、灰分（礦物質(zhì)）等組成。油脂和蛋白質(zhì)是菜籽中的主要營(yíng)養(yǎng)成分。

菜籽主要用來(lái)生產(chǎn)菜籽油和菜籽粕，少量用來(lái)食用或做動(dòng)物飼料使用。菜籽油是世界第三大植物油品種， 除了用作食用植物油外，也可用來(lái)生產(chǎn)生物柴油，還可應(yīng)用于化工、輕工等眾多工業(yè)領(lǐng)域；菜籽粕是一種重要的植物蛋白原料，廣泛應(yīng)用于飼料養(yǎng)殖行業(yè)。

上世紀(jì)50年代之前，世界油菜種植主要集中在亞洲地區(qū)，亞洲菜籽產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的95%左右。其中我國(guó)菜籽產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的比重超過(guò)60%,位居第一位；印度位居第二位，占世界總產(chǎn)量的30%左右。上世紀(jì) 50年以來(lái)，世界油菜種植布局發(fā)生了很大變化，美洲、歐洲、非洲以及大洋洲的部分國(guó)家開(kāi)始大量種植菜籽。目前世界五大洲都有油菜種植，世界菜籽主產(chǎn)國(guó)除我國(guó)外，還有加拿大、印度、澳大利亞、巴基斯坦、美國(guó)、 以及歐盟國(guó)家的德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、波蘭等，最近幾年前蘇聯(lián)地區(qū)的烏克蘭和俄羅斯也成為世界菜籽主產(chǎn)國(guó)。

我國(guó)菜籽可分為秋冬播菜籽（夏季收獲）和春播菜籽（秋季收獲）。秋冬播菜籽一般每年10-11月份種植，來(lái)年5-6月份收割；春播菜籽一般每年4-5月份種植，當(dāng)年10-11月份收獲。

目前我國(guó)油菜種植已遍及全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)。春播菜籽主要分布在內(nèi)蒙古、青海、新疆、甘肅等西北省份，種植面積與產(chǎn)量占全國(guó)的比重在7-8%。我國(guó)秋冬播菜籽面積和產(chǎn)量占全國(guó)的比重在92-93% ,主要集中在兩個(gè)地區(qū)：一是長(zhǎng)江流域菜籽主產(chǎn)區(qū)，包括江蘇、浙江、安徽、湖北、江西、湖南、重慶等省，常年種植面積和產(chǎn)量占全國(guó)比重的50-60%。其中湖北省是我國(guó)最大菜籽生產(chǎn)省，連續(xù)15年位居全國(guó)第一。二是西南菜籽主產(chǎn)區(qū)，常年種植面積和產(chǎn)量占全國(guó)的20-30%,包括四川、貴州、云南，最近幾年四川已成為我國(guó)第二大菜籽生產(chǎn)省。此外，河南南部地區(qū)也是一個(gè)主要的秋冬種菜籽種植區(qū)。

國(guó)家農(nóng)業(yè)部將長(zhǎng)江流域油菜優(yōu)勢(shì)區(qū)劃分為上、中、下游和北方四個(gè)區(qū)，并在其中選擇優(yōu)先發(fā)展地區(qū)或縣市。

影響油菜籽期貨價(jià)格的主要因素

影響國(guó)內(nèi)菜籽價(jià)格變化的因素眾多，國(guó)內(nèi)菜籽供需狀況變化是造成價(jià)格變化的首要因素。其次國(guó)際市場(chǎng)油脂油料價(jià)格變化會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)價(jià)格造成重大影響。由于我國(guó)油脂油料供應(yīng)對(duì)外依存度較高，一旦國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格上漲，就會(huì)造成國(guó)內(nèi)價(jià)格上漲。第三菜籽油和菜籽粕價(jià)格以及其他油脂油料價(jià)格變化也會(huì)對(duì)菜籽價(jià)格造成較大影響。第四國(guó)家政策調(diào)整以及種植成本增加和宏觀因素變化也會(huì)影響菜籽價(jià)格。

1. 國(guó)內(nèi)菜籽供需對(duì)價(jià)格的影響

商品的供需狀況是影響價(jià)格變化的首要因素，一般情況下，如果一種商品供過(guò)于求價(jià)格就會(huì)下跌，供不應(yīng)求價(jià)格就會(huì)上漲。菜籽既是重要的農(nóng)產(chǎn)品，也是一種商品，國(guó)內(nèi)供需狀況變化會(huì)導(dǎo)致其價(jià)格發(fā)生變化。一般情況下，如果因國(guó)內(nèi)菜籽種植面積下降或天氣惡劣導(dǎo)致產(chǎn)量下降，將會(huì)造成菜籽供應(yīng)偏緊、價(jià)格上漲。2009年以來(lái)國(guó)內(nèi)菜籽價(jià)格逐年上漲，除了國(guó)家執(zhí)行托市收購(gòu)政策的原因外，國(guó)內(nèi)菜籽壓榨能力不斷提高，產(chǎn)能嚴(yán)重過(guò)剩，供不足需矛盾越來(lái)越突出是重要原因。

2. 國(guó)際市場(chǎng)菜籽價(jià)格變化對(duì)國(guó)內(nèi)價(jià)格的影響

由于我國(guó)耕地面積和淡水資源有限，加上油料作物與糧食和其他作物爭(zhēng)地的原因，最近10年我國(guó)油料產(chǎn)量沒(méi)有明顯增加，在國(guó)內(nèi)植物油消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)的情況下，對(duì)進(jìn)口油脂油料的依賴性不斷增強(qiáng)，目前我國(guó)植物油供應(yīng)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的依賴程度已達(dá)到70% ,國(guó)際市場(chǎng)油脂油料價(jià)格變化對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的影響越來(lái)越大。2006年6月到2008年7月國(guó)內(nèi)菜籽價(jià)格的持續(xù)上漲和2008年8-12月份價(jià)格暴跌的主要因素就是國(guó)際市場(chǎng)油脂油料價(jià)格的暴漲和暴跌造成的。

3. 菜籽油和菜籽粕價(jià)格變化對(duì)菜籽價(jià)格的影響

菜籽主要用來(lái)生產(chǎn)菜籽油和菜籽粕，菜籽油和菜籽粕價(jià)格的變化對(duì)菜籽價(jià)格的影響很大。如果菜籽油和菜籽粕價(jià)格上漲或者市場(chǎng)預(yù)期后期將會(huì)上漲，油廠就會(huì)提高菜籽收購(gòu)價(jià)格，同時(shí)，農(nóng)戶和貿(mào)易商也會(huì)產(chǎn)生惜售心理，油廠為提高收購(gòu)量就必須不斷提高收購(gòu)價(jià)格，反之亦然。

4. 國(guó)家政策調(diào)整對(duì)國(guó)內(nèi)菜籽價(jià)格的影響

在我國(guó)，政策調(diào)整對(duì)菜籽價(jià)格的影響相當(dāng)大。2008年下半年全球金融危機(jī)暴發(fā)后，國(guó)家為保護(hù)農(nóng)民利益，首次出臺(tái)了菜籽托市收購(gòu)政策，使得菜籽價(jià)格止跌回升。2009-2011年國(guó)家繼續(xù)執(zhí)行菜籽托市收購(gòu)政策，并不斷提高托市收購(gòu)價(jià)格，不僅穩(wěn)定了國(guó)內(nèi)菜籽價(jià)格，也保護(hù)了農(nóng)戶種植油菜的積極性。最近三年，雖然國(guó)內(nèi)菜籽收購(gòu)價(jià)格不斷上漲，但每年價(jià)格波動(dòng)范圍都較小，基本上在國(guó)家托市收購(gòu)價(jià)格附近上下波動(dòng)。

5. 其他因素對(duì)國(guó)內(nèi)菜籽價(jià)格的影響

影響菜籽價(jià)格變化的因素眾多，除上述因素外，菜籽種植成本的增加往往會(huì)導(dǎo)致價(jià)格上漲。國(guó)內(nèi)菜籽壓榨能力嚴(yán)重過(guò)剩，油廠搶購(gòu)也會(huì)造成農(nóng)戶惜售、價(jià)格上漲。此外，國(guó)內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)生變化、其他油脂油料價(jià)格變化等都會(huì)對(duì)菜籽價(jià)格造成重大影響。

免責(zé)聲明

本期貨品種相關(guān)內(nèi)容均來(lái)源于鄭州商品交易所，具體品種信息請(qǐng)參照并與交易所品種公示為準(zhǔn)。