蘋果期貨合約

影響蘋果期貨價格的主要因素

影響蘋果價格走勢的因素有很多，概括起來主要包括供求因素及其他非供求因素兩大類。其中，供求關系涉及產量、天氣、需求、生產成本等幾個方面。非供求因素包括政策性因素、宏觀經濟環境、消費習慣、通貨膨脹等。除此之外，蘋果及深加工產品的進出口量變動、提升生產效率和品質的新技術的出現、以線上速遞為代表的供給模式的轉變等也是影響價格變動的因素。

供求關系是影響蘋果價格最直接的因素，非供求因素對價格的影響歸根到底都是以影響供求關系而影響價格的。

商品期貨市場有句話叫做“工業品看需求，農產品看供給”，天氣作為影響供應的主要因素，歷來是預測農產品價格走勢的一大參照指標。在蘋果的的生長過程中，天氣也是蘋果價格的一個重要炒作因素。

從蘋果的整個生長周期看，溫度和降雨量對蘋果年產量都有顯著影響。研究表明，產區月平均溫度每提高1℃，蘋果戶均年產量的增加百分比為7.56%~11.26%。降雨量對蘋果生長影響較大，春季與夏季降雨量增多對蘋果生長有利，而秋冬季節則以少雨為宜。秋季雨水過多嚴重影響果實的著色和正常發育，易誘發果銹、黑斑病、紅斑病等病害。此外還應該關注蘋果生長關鍵時期的天氣，例如開花期需要重點關注是否發生高溫或干旱、雨水過多等影響開花授粉的天氣。在生長期，如果天氣條件惡劣，遇上自然災害如冰雹、霜凍、干旱等情況，將影響蘋果產量及品質。

  蘋果期貨簡介

  蘋果樹屬于薔薇科，落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒。其果實球形，味甜，口感爽脆，且富含營養，是世界四大水果之冠。

  蘋果主要具備以下特點：

  1.種植歷史久

  蘋果迄今已有2000多年的栽培史。早期栽培的 蘋果品種主要是原產我國新疆西部的種類，古人稱之為柰和林檎。19世紀下半葉以來，我國栽培的主要是從西方引進的品種，雖然仍叫蘋果，但與歷史上的蘋果差別很大。現在，蘋果已經成為我國最常見的水果。蘋果樹屬于薔薇科，落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒。其果實球形，味甜，口感爽脆，且富含營養，是世界四大水果之冠。

  2.營養價值高

  蘋果性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素 和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、 鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C 和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個，因而有著“水果之王”的稱號。

  3.品種種類多

  蘋果是一個古老的樹種，世界上仍然保持著7500多個蘋果品種，但生產中廣泛栽培的品種只有百余個。目前我國用于經濟栽培的蘋果品種有20多個：有以早捷、貝拉為代表的早熟品種，以嘎啦、摩里士為代表的中熟品種，以富士、秦冠為代表的晚熟品種。其中紅富士在我國所有栽種品種中最具代表性，其果實擁有風味好、晚熟、耐貯等優點，倍受市場青睞。根據果品流通協會提供的數據測算，目前紅富士 種植面積占我國蘋果種植面積的50%以上，產量更是在蘋果總產量中占到了70% 以上。隨著中國富士產量的不斷上升，全世界富士產量已超過3000萬噸，富士已成為世界蘋果第一主栽品種。

免責聲明

本期貨品種相關內容均來源于鄭州商品交易所，具體品種信息請參照并與交易所品種公示為準。